A borgasztronómiai bemutató szokásos programjával folytatódott szombaton a Bikavér Ünnep Eger főterén. A harmincféle kitűnő Bikavérhez 30 féle étket kínáltak az egri vendéglősök. Már délután megtelt a tér és a belváros borospoharakkal sétáló emberekkel. Sokan kóstolták meg a kiváló nedűket, és sokan az ínycsiklandó étkeket, amelyekhez látnivaló is kínálkozott a színpadon.
Az esti programban az Európai Borlovagrend Egri Bikavér Legátusának Ünnepségé tartották meg.
A borhoz kínált zenei programban délután a Kovács Linda jazz Quartett produkcióját élvezhette a közönség.
A színpadon este a helyieké volt a főszerep. Az egri Gajdos zenekar hangulatos műsorával megtáncoltatta és megénekeltette a közönséget.
Tánc után elmélyülés következett. Herczeg Flóra ezúttal Presser Gábor dalain keresztül kalauzolta el a nézőket egy különleges világba. A zeneszerző lírai és groteszk énje tárult fel „A celofán Nap meg a papír Hold” című esti koncerten, amelyen Flórát Gonda László kísérte zongorán.

Az este "bor-diszkóval" folytatódott, a szórakozni vágyók áttáncolták az éjszakát, és ma is mualtnak, ha el nem fáradtak....