Gyerekkori óvodai emlékem idézi amikor a Mikulás bácsi, görbe botjára támaszkodva, bekopogtat az ajtón. Emlékszem, a püspöki pásztorbot vége legalább másfél, két fejjel magasabban volt nála. A Servitaburger is két fejjel magasabb „botra” támaszkodva érkezik meg az asztalomra. Ha a konyhán szakácsok helyett írók dolgoznának, azt mondanám költői túlzás. Na de felhagyok a szóképekkel, együnk!

Alapvetően hatalmas adagot kapunk a Servitában. Első gondolatom, hogy itt aztán megkapom a pénzemért ami jár. Óriási húspogácsa uralja tekintélyesen az egész szendvicset, ami alatt a salátalevél gyűjti össze a kicsorgó zaftot. Nem is keveset, és ez jól látszik a képen is. Ennyi húslé már áztatja a szendvicset.

Illatra rossz érzés kerít hatalmába, és tovább erősödik a gyanúm amikor kettévágom a húspogácsát. Nemcsak keresztbe, hanem lapjával is, hogy belelássak a „lelkébe”. Ilyen keresztmetszettel sehol máshol nem találkoztam. Bár a hamburger nyilvánvalóan valódi nyershúsból készült, sajnos elég inas, és emiatt időnként rágós. Semmi esetre sem a marharész színe java. Látszik a szakács küzdelme az alapanyaggal, az ő részéről mindent megtett, ügyesen pirít kérget a hamburgerre, de mindhiába. Megmondom kerek perec, nem ízlett. Se ízre, se állagra, se külön, se a szendvicsrésszel együtt.

A szendvics többi része ugyanakkor jó köretet biztosítana egy TOP10-es hamburgerhez. A zöldségek frissnek mondhatóak, gondosan és tudatosan vannak elhelyezve belül (szintén a szakácsot dicséri), és ez jól látszik a hamburger keresztmetszetén. A karamellizált lilahagyma izgalmas édeskés ízt ad az egésznek, és a buci is rendben van. A kiszolgálás is dicséretet érdemel, kiemelkedően készséges volt.

A szendvics ára 950.- Ft, amit ugyanúgy szívesen kifizetnék, ha kisebb de jobb minőségű hússal töltenék meg. Meg kell tanulni, hogy a mennyiség soha nem csap át minőségbe. Az én részemről a következő látogatással megvárom, hogy a konyha felülvizsgálja ezt a húspogácsa fiaskót.




eddigi rangsor:
19. helyezett: a Servita Udvarház
20. helyezett: a McDonald’s Eger
21. helyezett: a Csirkefaló
22. helyezett: Gyros Büfé (buszpályaudvar)
23. helyezett: a Kurdi pékség
24. helyezett: a piaci Hami-Büfé
25. helyezett: Karaván pizza Eger
26. helyezett: Lecsó Burger

még versenyben (abc sorrendben): CleanKonyha, Corner 2, Csirkefaló ételbár (Agria Park), Elefántó Étterem, FÚZIÓ bor élménycentrum, Gyros Büfé (Buszpályaudvar), Gyros Vár, Hami Büfé (piaccsarnok), HBH Étterem, Söröző, Hotel Szent István étterem, Kaiser Ház: Relax étterem, Karaván pizza Eger, Király Pizza, Klub Nevada Pub, Kurdi Pékség, Különjárat- nyers és vegán bisztro, La Isla - Cocktails & Coffee, Liget Korzó büfé, Lecsó Burger (Tesco), Macok Bisztó és Borbár, Manhattan Pizzéria, McDonald's Eger, Retro Burger, Servita Udvarház, ZuzmÓ! Kamra & Kert, Zsálya Bisztró






Közlemény:
A tesztsorozat inkognitóban készült, minden helyen a kiírt áron vásároltuk meg a szendvicseket, és az írás az OTT és AKKOR tapasztalt hamburger értékelésekor keletkezett szubjektív VÉLEMÉNY. Nem zárjuk ki, hogy más alkalommal akár nekünk vagy másik kóstolónak ettől eltérő álláspontja lehet. Minden ténybeli tévedésünket szívesen korrigáljuk, és bár a szerző véleménye vitatható ugyan, de nem helyreigazítható.