Pincepiacnak hívjuk, arról szól, hogy meghívunk helyi termelőket, akik hagyományos módon termelnek zöldségeket, gyümölcsöt, vagy készítenek lekvárt, szörpöt, savanyúságot, mézet, sajtot, kenyeret,füstölt húsárut, szappant és még sok mindent- mondta Demeter Csaba borász, a rendezvény főszervezője. Ezt a vásári kínálatot ötvözük a pincével, vagyis a borfesztiválok hangulatával. Itt lesz a Lopószáj borút a Csutorás pince, Bolyki pince, Pók Tamás pince, Tarjányi pince és az 5 Évszak pince a boraival.  Ez egy hagyományos piac és borvásár lesz egyben, amit a Kőlyuk úti Demeter pince előtt és a pincében rendezünk meg minden szombaton. Célunk, hogy az egri emberek és a turisták is egyaránt jól érezzék magukat. Az egészet színesítjük majd, finom ételekkel, és kulturált délutáni, esti borozási lehetőséggel azoknak, akik jó borokat szeretnének inni és nem ricsajos kocsmában szeretnének szórakozni- fogalmazott a borász.
Majd folytatta, minden héten meghívunk egy vendéget is, most Borsodnádasd polgármesterét és a településük molnár kalács sütőit.

Az első, nyitórendezvényt 2012. november 24-én, szombaton a Márton napi újbor ünneppel egybeszőve tartjuk. Délelőtt 10 órától 16 óráig kiállítás és vásár, délután pedig a Demeter pirítós következik.